Majoritatea alimentelor sunt procesate, atât pentru oameni, cât și pentru câini. Prelucrarea modifică starea naturală a alimentelor și elimină bacteriile, le îmbunătățește termenul de valabilitate și le face atractive din punct de vedere vizual. O mare parte din aceasta este culoare - cea mai mare parte a ceea ce mâncăm ar fi gri (și neapetisant!) fără colorant alimentar.
Dar colorantul alimentar este sigur pentru câini? Ce este înăuntru? Culorile sunt adăugate în beneficiul nostru, deoarece câinii noștri nu le pot percepe. Câinii nu au nevoie de ele și nu oferă nicio valoare nutritivă, așa că ne pune întrebarea de ce ne deranjem deloc?
Deși colorantul alimentar este, în general, sigur de mâncat pentru câini, poate preferați să îl evitați
Ce este în colorantul alimentar?
Coloranții alimentari artificiali au fost fabricați inițial din gudron de cărbune. Acum, coloranții alimentari sintetici sunt derivati din petrol sau țiței. Produsele finale sunt testate pentru a se asigura că nu conțin urme de petrol.
Unii coloranți alimentari sunt fabricați din materiale pe bază de plante, cum ar fi Blue No. 2, același colorant indigo folosit la colorarea denimului. Alte surse naturale de pigment includ turmericul, o plantă care crește în India și coșenila, un extract dintr-o insectă care creează o culoare roșie.
Este colorantul alimentar sigur?
Colorul alimentar are o istorie sordidă în industria noastră alimentară. Companiile nu au fost întotdeauna oneste și transparente, folosind adesea coloranți alimentari pentru a ascunde deteriorarea sau decolorarea alimentelor mai vechi. Unele dintre culori conțineau și materiale periculoase precum plumbul și arsenul, agravând problema.
Apoi, Legea privind alimentele și medicamentele din 1906 a interzis folosirea coloranților alimentari toxici. Colorantul alimentar aprobat provine din colorantul de gudron de cărbune. În anii 1950, acest colorant de gudron de cărbune a fost, de asemenea, interzis, ceea ce a condus la Amendamentele privind aditivii de culoare din 1960, care au adoptat o supraveghere strictă a aditivilor de culoare din alimentele pentru oameni și animale.
Acum, Food and Drug Administration (FDA) reglementează cu strictețe toți aditivii de culoare folosiți în alimente. Culorile certificate includ mai puțin de 10 culori aprobate, iar culorile derivate din pigmenți naturali din plante, minerale și animale sunt permise. FDA reglementează, de asemenea, cantitatea de colorant alimentar permisă și dezvăluirea acestuia pe ambalaj.
Sunt coloranții alimentari în mâncarea pentru câini? Sunt în siguranță?
Conform FDA, culorile aprobate sunt sigure în alimentele pentru oameni și animale de companie atunci când sunt utilizate conform instrucțiunilor. Unii coloranți alimentari s-au dovedit a fi periculoși în cantități mari, dar aceștia nu includ culorile aprobate de FDA și trebuie utilizați în cantități mult mai mari.
Asociația Oficialilor americani de control al furajelor (AAFCO) permite aditivii de culoare în alimentele pentru animale de companie, așa cum sunt definiți în Legea Federală pentru Alimente, Medicamente și Cosmetice:
- Orice colorant, pigment sau substanță care, atunci când este adăugată sau aplicată unui aliment, medicament sau cosmetic, sau corpului uman, este capabilă să confere culoare
- Include substanțe care, atunci când sunt hrănite animalelor, conferă culoare cărnii, laptelui sau ouălor
- Include substanțe chimice și asemănătoare alimentelor
Pentru hrana pentru animale de companie, toți aditivii de culoare certificati sunt „artificiali” prin definiție și culorile aprobate de FDA. Culorile scutite de certificare sunt derivate din surse naturale, cum ar fi plante, minerale, alge sau animale. Culorile trebuie de asemenea să fie etichetate și enumerate.
Pe scurt, conform FDA și AAFCO, aditivii de culoare sunt siguri pentru hrana pentru câini. Cercetările limitate în acest domeniu constată că câinii sunt mai predispuși să aibă alergii la proteine, nu la coloranții alimentari. Totuși, acesta nu este un domeniu care a fost cercetat pe larg.
Îmi pot vopsi câinele cu colorant alimentar?
Unii oameni ar putea dori să știe dacă pot vopsi părul câinelui lor. Colorantul alimentar uman este în general sigur, dar vopselele umane, cum ar fi vopseaua de păr sau fixativul colorat, ar trebui evitate. Nu este necesar să vă vopsiți câinele și există riscul de iritare a pielii și, prin urmare, nu este recomandat.
Dacă decideți să continuați, evitați să puneți colorant alimentar pe orice zonă a câinelui cu răni deschise sau răni și păstrați colorantul alimentar departe de zonele sensibile precum ochii, nasul sau interiorul urechilor.
Un alt lucru de reținut este că colorantul alimentar se pătează ușor. Chiar dacă puteți „seta” colorantul alimentar cu un uscător de păr, acesta s-ar putea totuși șterge pe mobila sau îmbrăcămintea.
Concluzie
În general, colorantul alimentar este sigur pentru câini, atât în alimentație, cât și local. Multe alimente pentru câini conțin atât aditivi de culoare artificiali, cât și naturali, aprobați de FDA, iar cercetările limitate în acest domeniu presupun că sunt sigure pentru consumul uman și pentru animalele de companie. În cele din urmă, alegerea de a folosi colorant alimentar pentru câinii tăi este a ta.
