Câinilor le place mâncarea umană. Majoritatea vor face aproape orice pentru a obține o parte gustoasă din cina ta. Cu toate acestea, nu toate felurile de mâncare pentru oameni sunt bune pentru câini și multe includ ingrediente care pot provoca o urgență veterinară, inclusiv ciocolata și xilitolul. Dar cum rămâne cu opțiunile de carne, cum ar fi pieptul? Se poate bucura în siguranță de o mușcătură sau două din pieptul tău gătit lent sau delicios la grătar?O bucățică mică este sigură de consumat de câini, dar nu ar trebui să hrăniți pieptul ca parte obișnuită a dietei animalului dvs. de companie sau ca deliciu.
Piptul provine din carne de vită, așa că tăierea de carne în sine este perfect sigură pentru câini. Dar tinde să fie bogat în calorii, ceea ce poate determina animalul tău să se îngrașă dacă mănâncă prea mult. Și dacă îți asezonezi pieptul cu ceapă, usturoi sau sos de grătar, animalul tău de companie riscă să se îmbolnăvească, deoarece ceapa și usturoiul1 sunt toxice pentru câini. De asemenea, majoritatea sosurilor conțin mult prea multă sare și zahăr pentru ca animalele de companie să le consume în mod regulat. Pieptul preparat pentru consumul uman nu este o opțiune de dietă sănătoasă pentru câini.
Ce este pieptul?
Un piept este o bucată de carne care provine din pieptul unei vaci. De obicei, include cel puțin o parte din mușchiul pectoral al vacii, ceea ce face ca tăietura să fie densă și dură datorită prezenței țesutului conjunctiv. Tăieturile inițiale ale pieptului sunt destul de mari, cântărind între 3 și 8 kilograme. Măcelarii împart aceste plăci mai mari în „prima” și „a doua” tăietură.
Primele tăieturi, cunoscute și sub denumirea de tăieturi plate și centrale, tind să fie mai slabe decât a doua tăietură. Corned Beef vine de la prima tăietură. A doua tăietură, cunoscută și sub denumirea de tăieturi punctiforme sau deckles, sunt grozave pentru grătar, deoarece grăsimea adăugată oferă un gust de topire în gură. Alte feluri de mâncare faimoase făcute din piept includ pastrama, carnea de vită înăbușită și pho.
Deoarece pieptul conține atât de mult țesut conjunctiv, este o bucată de carne relativ dură. Este adesea gătit lent la temperaturi scăzute și afumat sau fiert pentru a scoate gustul. Gătitul necesită aproximativ 1 oră până la 90 de minute pe kilogram. Nu puteți face multe pentru a accelera procesul, deoarece pieptul devine dur când este gătit la o temperatură prea ridicată.
Orice peste aproximativ 325 de grade va duce cel mai probabil la o carne super tare. Mulți bucătari jură că pieptul devine mai fraged dacă stă puțin. Doar asigurați-vă că depozitați carnea de vită fără felii (împreună cu orice suc din procesul de gătire) într-un recipient de sticlă acoperit cu folie de plastic. Păstrați peste noapte, feliați și dați la cuptor să se încălzească. Există aproximativ 280 de calorii și 21 de grame de grăsime într-o porție de piept de 3 uncii.
Dar am crezut că carnea de vită este bună pentru câini?
Câinii adulți fără probleme medicale au nevoie de obicei să consume aproximativ 18% proteine și 5% grăsimi, iar carnea de vită poate fi o parte sănătoasă a dietei animalelor dvs. de companie. Carnea de vită este un ingredient popular în multe alimente de în altă calitate pentru animale de companie și conține tone de proteine și nutrienți, cum ar fi seleniu, zinc și vitamina B12, toate de care câinii au nevoie pentru o sănătate optimă.
Pericole legate de usturoi și ceapă
Carne de vită în sine este perfect bună pentru câini, dar multe dintre condimentele folosite adesea pentru a găti pieptul îi pot îmbolnăvi incredibil de pe câini. Usturoiul și ceapa sunt membri ai genului Allium și ambele sunt toxice pentru câini în cantități relativ mici. Allium-urile conțin o substanță chimică care provoacă leziuni oxidative ale globulelor roșii, ducând adesea la anemie gravă și moarte. ⅓ cană de ceapă poate fi toxică pentru un câine de 30 de kilograme. Sarea de usturoi, pudra de usturoi și pudra de ceapă tind să fie și mai problematice din cauza potenței lor crescute.
Semnele de toxicitate cu Allium includ vărsături, diaree, gingii palide, letargie și lipsă de apetit. Ele pot apărea oriunde de la câteva ore până la zile după consum. Luați legătura imediat cu medicul veterinar dacă bănuiți că animalul dvs. de companie a mâncat chiar și o cantitate mică de ceapă, usturoi sau un produs care conține unul sau ambele ingrediente. Cu cât animalul tău de companie primește mai devreme tratament, cu atât șansele sale de supraviețuire sunt mai mari.
Sosuri și oase nesănătoase
Din păcate, multe sosuri pe care le folosim pentru a da aromă mâncărurilor conțin sare, conservanți și ardei iute, ceea ce poate da animalului tău stomac deranjat dacă este consumat în cantități suficiente. De asemenea, poate fi aproape imposibil să găsești un sos barbeque care să nu conțină usturoi, iar multe dintre ele includ usturoi, ceapă, praf de ceapă și ardei iute.
Și apoi sunt oasele. Câinilor nu ar trebui să li se dea niciodată oase fierte pe care să le mestece din cauza riscului de așchiere. Animalele de companie care roade oase fierte ajung uneori să aibă fragmente și bucăți ascuțite încorporate în gură, necesitând adesea un tratament costisitor. Dar majoritatea bucăților de piept vândute astăzi în Statele Unite nu conțin oase. Cu toate acestea, unele magazine specializate mai vând bucăți cu oase dacă sunteți interesat să creșteți serios intensitatea și frăgezimea aromei cărnii.
În timp ce câinii pot mânca carne crudă, inclusiv pieptul, poate să nu fie cea mai bună idee să-ți hrănești animalul tău de companie cu produse de origine animală negătite, din cauza riscului ca tu sau animalul tău să te îmbolnăvești din cauza bacteriilor precum salmonella și listeria.. Spălați-vă bine mâinile după manipularea cărnii crude pentru a evita răspândirea bacteriilor potențial periculoase în bucătărie.
Pipt sigur pentru câini
Cu câteva modificări de pregătire, este posibil pentru tine să creezi un riff sănătos la cină pentru plăcerea ocazională de gustare a animalului tău. Luați în considerare să gătiți lent un pic de piept fără sosuri sau condimente pentru ca câinele dvs. să se bucure. Îndepărtează orice grăsime suplimentară pentru a te asigura că prietenul tău nu va avea stomac deranjat sau diaree.
Și dacă achiziționați o opțiune de dezosare, îndepărtați oasele înainte de a permite animalului dvs. să sape! Limitați „bufăturile” animalului dvs. de companie la aproximativ 10% din dieta sa pentru a vă asigura că își mențin o greutate sănătoasă, deoarece consumul de prea multe dulce poate duce la un câine supraponderal cu risc de a dezvolta boli precum boli de inimă, artrită și diabet.
Concluzie
Câinii nu ar trebui să mănânce piept pregătit pentru consumul uman, deoarece tăietura este adesea asezonată cu usturoi, sare și ceapă. Usturoiul și ceapa sunt otrăvitoare pentru câini, iar prea multă sare deranjează adesea burtica caninului.
Carne de vită este o alegere perfect sănătoasă pentru câini, deoarece conține o mulțime de proteine, precum și vitamine și minerale esențiale pentru sănătatea animalului dvs. de companie. Așadar, o cantitate mică de piept dezosat gătit lent (cu grăsimea îndepărtată) fără sosuri adăugate, condimente sau adaosuri poate fi un răsfăț minunat pentru câini.
